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首页 >> 技术交流 福建永安每户补贴1万多,政府+产业+农户合 推热泵烘干节能
  

近年以来,随着社 会各界对节能减排的共识提高,给子孙 留下一片蓝天白云的意识也越来越强。但是,短时间内,有个社 会困难依然会存在,那就是 做节能产品的商户感觉推广难,政府部 门感觉节能减排压力大,而甲方 又普遍感觉生产成本高。在福建永安,却开始了一场“民众追求节能降耗,政府真正为民,而热泵 烘干真正助力三方共赢”的大事件。

 

笋干之 乡遭遇生产难题

 

福建永 安是中国笋竹之乡和中国竹子之乡,全市竹 林面积达百万亩,其中毛竹林面积80.01万亩。2013年,永安市竹业总产值达36.2亿元,其中笋干产值1.53亿元,占全市 笋竹加工产值的5.5%。笋干制作主要有采收、煮笋、漂笋、上榨和干燥5个步骤,其中煮 笋和干燥均需消耗燃料。

 

永安市笋干生产95%以上使 用的是薪柴烘烤方式。每生产1吨笋干,煮笋环节需要消耗1吨薪材,烤笋环节需要消耗5吨薪材,共需消耗6吨薪材。2013年,永安市笋干产量2626.5吨。依此测算,如果永安市实行“以电代柴”生产笋干,每年可节约薪材1.56万吨,相当于保护了2020亩森林。

 

笋农迫切寻求转型

 

一直以来,笋干的 烘干是困扰广大笋农的一道难题,传统的 笋干烘烤工艺需要一个专职人员24小时不间断顾守着,加炭(柴)、翻面、排湿等,因烤笋人员长期烤笋,接触炭火不宜下水,还需要 一人专门照顾烤笋人员,连续烘 烤多者长达两三个月,少者也要十几二十天。

 

时间长,睡眠少,劳动强度大,严重影 响烤笋人员的身体健康问题,因此催 请的烤笋人烤笋人员工资报酬要比平常高出几倍,也就增 加了笋干制做的成本。除此之外,由于燃煤、烧柴的干燥方式,温度和湿度不好把握,一旦看 守人员稍有疏忽便会造成笋干品质的降低,影响笋农的收益。

长期以来,当地笋 农们都在不断探索解决竹笋烘干的这一难题,虽然经 过长期的经验积累,笋农们 掌握了竹笋干燥的关键工艺,也进行 了各种各样的改进、更新,寻求最 终解决烤笋不用专人看管的做法,但由于 干燥方式的缺陷,还是无 法彻底改变专人看管的现状。

 

以点带面,热泵技术助力

 

 

早在2011年,当地的 个别笋农就萌生了利用热泵烘干的想法,因为当 时热泵作为一个新的产业,逐渐进入人们的视野,其节能 环保安全的优势也慢慢被消费者认识。2014年,当地开 始首次购买了一台空气能热泵烘干机回来进行烘干测试,可实际 上并没预计的那么理想,第一次 测试以失败告终。


福建“闽笋干”它要具 有以下品质质量要求:(1)颜色(2)笋片大小(3)嫩度(4)足够的干度。传统工 艺烤笋干不计成本,比如温度上不了,可随意加炭(柴),但是热 泵烘干机制热能力有限,如果温 度和湿度达不到要求笋干的品质受到影响,甚至达 不到传统工艺烘烤的笋干品质,但是如果加电辅,系统耗 能则会大大提高。
 

本着多 年的烘烤笋干所积累的一点经验,结合热 泵烘干机的优点进行反复试验,永安市 西洋镇虎山村村民陈火炎试用空气能热泵烤笋干设备终于成功,其效果 获得了周边林农的认可。

试用结果显示,热泵烤 笋干设备生产一批笋干用时48小时,比其他 烘烤方式用时都短;可以实现自动温控,烤笋期 间基本不需人工看守,大大节约了人工成本;生产1吨笋干的费用为3360元,比其他 生产方式的成本都低;所制笋干色、香、形均不 比其他方式生产的笋干逊色。此外,设备安装方便,生产过程无污染,除了可用于笋干烤制,还可以 用来烤制其他农产品。

 

政府真 金白银推动应用

 

由于热 泵烘干设备替代了传统的干燥方式,解决了 专人看守的难题,“以电代柴”热泵烘 干项目得到了当地政府的关注,陈火炎 也成立了专门公司,走上了 专门推广节能产品之路。2014年5月该项 目得到了福建三明永安市委市政府以及市林业局的充分肯定,同时得 到永安电视台和福建电视台的专题报道。

2015年1月16日,时任国家林业总局局长的赵树 丛带领福建省永安市领导莅临现场考察指导,并充分 肯定了热泵烘干竹笋的效果,同时在 现场要求福建省政府、林业、农业、农机部 门领导进行对接,把该项 目列入国家农补目录,把笋干 专用烘干机列为特色农机补贴目录。

2015年,永安政府把“以电代柴”项目例入市政府“十三五”工作计划,要求在3年内完成安装1000套以上,凡安装 热泵烘干机的农户,除享有 国家农机补贴外,政府另外从财政拿出8000~10000元/台的补贴,各乡镇村,根据各 自实际财力分别补贴给装机农户2千~6千不等,热泵烘 干机成为当地笋农的福音。

 

目前,在永安,热泵烘 干机已经开始应用到竹笋以外的其他农副产品加工领域,热泵烘 干机取代传统烘干工艺,造就许 许多多行业的快速发展,促进农 村地区经济的发展和农民收入的同时,也将为 国家节能环保事业做出贡献。


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